旅遊天地
駐菲代表處「台灣美食品嚐會」 政要使節都說讚
By 尚潔梅
台灣英文新聞 記者
2013-03-18 09:57 AM
Taiwan News (2013-03-18 09:57:10)
由中華民國駐菲律賓代表處與中華國際美食藝術協會、萊松大學烹飪學院、
Bayleaf 旅館、亞洲航空共同合作，邀請台灣6位美食名廚赴馬尼拉，於3月14日在 Bayleaf 旅館宴會廳，舉辦理以[臺灣美食饗宴]為主題的[台灣美食品嚐會]。同時該協會 6位金牌主廚曾忠全、林炳偉、陳文忠、李明璋、林永瑞、蔡弘仁及協會秘書長王碧翠、企劃組長尚豫翎，於15日在烹飪學院，舉行[台灣美食烹飪]示範教學。
14日品嚐會出席的來賓包括菲國政要、外國駐菲使節、媒體及僑界人士80餘人，6位主廚精心烹調10道結合台灣灣農產品如蓮霧、芋頭及南瓜，與在地食材結合，發揮創意，調製出色、香、味俱全的美食，真正表現出台灣的軟實力。與會來賓對台灣美食皆萬分讚賞，有些來賓當場表示想赴臺灣來個[美食之旅]。
駐菲代表王樂生致詞時說：[台灣美食反映台灣文化，台灣美食的純、鮮、清及強調自然原味，已經在國際間大放異彩，值得向菲國推薦，希望透過台灣美食活動使兩國人民更加接近，文化更加交流，更希望未來更多菲律賓友人到台灣旅遊，來一趟『美食之旅』，瞭解台灣的美食文化]。
另外，菲國總統府通信作業部Herminio Coloma Jr.部長表示：[台灣美食享譽國際，其結合『包容性與開創性』，令人稱道，此次的美食品嚐會使菲人更加瞭解台灣的美食文化]。
品嚐會現場播放王樂生代表烹調「芙蓉蛋」的預錄帶，是活動的高潮!來賓在未被告知的情形下，看到王代表 出現在影帶中皆感到驚喜，影帶中由[烹飪學院]主廚Danilo Basilio擔任王代表助手，王代表嫻熟的烹飪技巧及兩人幽默風趣的對話，讓在場來賓報以熱烈掌聲。王代表於晚宴中也接受菲國電視媒體專訪，闡釋台灣美食及文化。
當天活動結束前由Coloma部長、王樂生代表、Laurel校長頒發感謝狀給中華國際美食藝術協會及主廚們。
同時亞洲航空、中華航空、長榮航空提供多張機票供來賓摸彩，此項有意義和特色的活動，賓主盡歡圓滿完成。2013/03/18
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