淡者，淡泊、淡遠、清淡、恬淡、平淡是也。古往今來，中國人對於“淡”，可謂是情有獨鐘，別有厚愛。
“淡泊以明志”，這是人生的最高境界;“平淡見天真”，則又是藝術的理想境界;“大羹必淡”，是品味知味的老饕們的美食之談;而“君子之交淡如水”，則又是謙謙君子們的交友之道了。有道是“燦爛之極歸於平淡”， 東坡 居士在給其侄兒的信中，曾將此闡釋得十分透徹： “凡文字，少小時須令氣象崢嶸，色彩絢爛，漸老漸熟，乃造平淡。其實不是平淡，絢爛之極也。”其實，人生中的“淡”亦是與之相通的。在痛飲了人生的三道苦茶後，自然就體悟到了“風恬浪靜中，見人生之真境;味淡聲希處，識心體之本然”。
倘若追根窮源起來，這種以“淡”為貴，“淡”以養生的思路，可上溯到先秦道家學說。老子即已提出“恬淡為上”、“樂與餌，過客止。道之出口，淡乎其無味”，音樂和美食，可以使過往的行人為之駐足，而“道”的表達，卻平平淡淡像沒有味道。老子的尚“淡”觀又得到了莊子的繼承和發揚。在這位曾為漆園小吏的大思想家看來，“虛靜恬淡，寂寞無為”既是“萬物之本”，又是養生之道，而“淡然無極”既是“天地之道”，也是生存的藝術了。老莊的這種以“淡”為貴的思想，後來在陶潛、王維等人的創作中和司空圖、蘇東坡等人的理論中得以完善、發揮，積澱在我國世世代代人民的審美、藝術、飲食、養生，乃至娛樂、交友等日常生活中，以巨大的張力制約著人們的生存哲學和價值取向。
眾所周知，中國人歷來提倡吃素食的飲食習慣，便是導源於這種“淡”以養生的道家思想，以為吃素能修心靜性，可以達到清高潔淨的理想境界，可以頤養天年。我國古代的醫學家或養生學家都強調“飲食宜清淡”，認為“味過於鹹，則脈凝而血變色”，“高粱厚味足生大疔”。具有道家思想的管子早在兩千多年前就曾提出“飲食節，則身利而壽命益;飲食不節，則形累而壽損。”“節”就是節度與節制，吃飯要定時定量，不過饑過飽，不過熱過冷，不暴飲暴食，食物種類要調和合理，葷素搭配，不偏食等，講的都是“飲食有節”。“節欲之道，萬物不害”，你倘能控制自己的嗜欲，萬物自然就不能傷害你了。
衰老從腿開始！
俗話說：樹老根先枯，人老腿先衰。人老後，腿部和大腦間指令的準確性和傳導速度都有所下降，不像年輕時那麼默契。中醫科學院研究所 裴卉 博士解釋說，從出生到離世，腿每時每刻都在工作，如果不注意保護，自然就“年久失修”了。
美國政府老年問題專 家夏克 醫師表示，從20歲開始，如果不積極運動，每10年可能喪失5%的肌肉組織。同時，骨骼中有“鋼筋”之稱的鈣也會逐漸流失，人的骨關節，特別是髖關節和膝關節會出問題，比如容易摔倒骨折。高芳堃表示，老人骨折容易導致股骨頭壞死，長期臥床，繼而引起褥瘡、尿路結石等併發症，甚至誘發腦血栓。有15%的病人甚至會在骨折一年內死亡。
“人老腿先知”必知！腿部衰老的報警信號：
報警信號：
腿腳沒有原先靈便了。這是衰老的最早特徵。40歲後，很多人感到腿腳不靈活，稍微多走點路，就像腿上灌滿鉛，發酸發脹，上樓梯也越來越費勁，沒爬幾層就氣喘吁吁。
報警信號：
做點事就腰酸腿疼。特別是中年女性，只要站的時間一長，就會覺得腰酸腿痛。咳嗽時，腿還會出現放射性疼痛。如果小腿肚出現壓痛更要注意，說明腸胃已經開始“罷工”了。
報警信號：
走路變慢。不知不覺中，步速越來越慢。偶爾走快點，會覺得腿腳不聽使喚，過後會連續酸痛好多天，甚至出現肌肉萎縮的情況。
報警信號：
雙腿一側發涼。即使夏天也總感到小腿肚涼颼颼的，有時還覺得從臀部開始，到腳後跟，中間一條線都涼涼的。這可能是血液迴圈不暢造成的，也可能和腰椎間盤病變有關。
報警信號:
抽筋次數增多。如果不是在運動後或因為受涼而抽筋，那就要注意了，這可能是骨質疏鬆的表現。有些人還會出現足跟疼痛，也必須引起注意。
報警信號：
腫脹。血液迴圈不好會導致腿脹，同時這也是心腦血管病或腎臟疾病患者常有的症狀。
報警信號：
靜脈曲張。女性更容易出現這種情況，20歲後就有可能發生。
一旦腿上的血管突然非常清晰，彎彎曲曲像蛇一樣，說明腿部血管出現了勞損。
報警信號：
髖膝關節疼痛。幾乎所有關節都會隨著年紀增大而變得脆弱，特別是髖、膝這兩處關節。如果你發現在下樓梯、蹲下或跳躍時出現不適，甚至腿部有摩擦磨損、卡住動不了的感覺，說明關節已經急需保護了。
必學！這樣做能阻止衰老提前來！
雖然人到中年後，腿會慢慢衰老，但養腿是一輩子的事，從20多歲開始，就要注意保護。
特別是現在的開車一族，以車代步慣了，腿部力量通常比常人差，只有養好腿，才能阻止衰老提前到來。
首先，注意保暖，穿寬鬆的褲子，促進血液迴圈。劉德泉說，千萬別讓腿部受涼，平時常用熱水泡泡腳，使氣血能順利到達人的上身，維持機體平衡。同時老年人要穿寬鬆的褲子和鞋，鞋跟2—3公分比較合適。此外，臨睡前拿個小枕頭墊墊腿，也能促進血液暢通。
其次，多曬太陽。不僅有利於保暖，還可以促進體內維生素D的形成，避免雙腿鈣流失，有效預防骨質疏鬆。
最後，就是要多運動。
幾位專家教給大家一套從上到下的養腿保健操。
髖部：
每天堅持背部靠牆站立，腳慢慢往前走，然後再退回，保持一個平穩狀態。此時背的下部要始終緊貼牆壁。
膝蓋：
雙膝併攏，屈膝微微下蹲，雙手置於膝蓋上，先順時針方向旋轉30次再逆時針旋轉30次扭完雙膝後，再隨意活動一下肢體。
腿：
老年人可選擇慢跑、游泳、打太極等有氧運動最好每天能堅持健走45分鐘。
中醫醫院老年病中心 劉征堂 教授建議，常揉腿肚：彎腰或是坐著讓雙腿下垂，用雙手同時輕輕拍打雙腿，由上至下反復拍打數遍，再用雙手握拳置於雙大腿和腿肚處，旋轉揉動數十次。
腳踝：
多踮踮腳後跟，建議抬起腳後跟再繃緊腿，每次保持5—10秒。
腳趾：
兩腿伸直，低頭，身體向前彎，以兩手扳足趾關節各20—30次，能鍛煉腳力，防止腿足軟弱無力。
來源：www.rs66.com 人生指南
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